Cursuri de calificare în lumea vinurilor și a spirtoaselor WSET la London Street Atelier

Cursurile de calificare WSET – The Wine & Spirit Trust London – în domeniul vinurilor și spirtoaselor sunt acum disponibile și în București, așteptând pentru înscrieri persoanele interesate, fie începători sau profesioniști.

Aceste cursuri, care vor fi predate de somelierul și profesor calificat WSET Frédéric Vigroux, au debutat în luna ianuarie a acestui an și se organizează la The London Street Atelier, pe Strada Puțul lui Zamfir, nr. 15, zona Dorobanți.

Pentru cei interesați, se organizează cursul de o zi WSET Level 1 Awards in Wines, costând 145 de euro, și cursul de două și jumătate WSET Level 2 Award in Wines and Spirits, valorând 345 de euro. În viitorul apropiat va fi aprobat și cursul WSET Level 3 Award in Wines and Spirits. Există opțiunea pentru a opta direct pentru cursul de level 2 fără a trece prin primul curs, însă nu este posibilă înscrierea la cursul al treilea fără a fi trecut anterior prin cel de levei 2.

Modulele pregătite de Vigroux și echipa sa formată din profesori din Marea Britanie și Franța sunt alcătuite din 50% teorie și 50% degustare. Finalizarea cursurilor constă într-o examen ce va fi corectat la sediu WSET din Londra.

„Motivul pentru care am studiat cursurile WSET este simplu: este cel mai bun și recunoscut program educațional de vinuri din lume. Acesta acoperă informații despre toate regiunile viticole și toate aspectele necesare pentru a înțelege cât mai bine lumea vinurilor. Din punct de vedere profesional, oferă toate instrumentele necesare pentru a putea profesa în domeniul afacerilor de vinuri din lume.”, spune Frédéric Vigroux, profesor calificat WSET din București.

„Filozofia noastră este clară: cursanţii noștri trebuie să deguste cele mai bune vinuri posibile și trebuie să vină pregătiți pentru a putea capta toată informaţia pe care noi le-o oferim, care nu este deloc puţină. Vor pleca de la noi cu un bagaj mai mare de cunostinţe şi cu o dragoste mai mare pentru vinuri.”, mărturiseşte Rachel Sargent, reprezentant The London Street Atelier şi funrizor oficial al cursurilor WSET din Bucureşti.

WSET este liderul mondial pe piaţa de vinuri, în ceea ce privşte educaţia consumatorilor şi comercianţilor de vinuri, cu peste 61 de mii de cursanţi în 2014, care au studiat în 600 de centre, deschise în 66 de ţări și cursuri predate în 19 limbi.

Autor: laura.holban@foodandbar.ro