horecainsight

5 to go, cel mai mare lanț de cafenele din Europa de Est și cea mai accesată franciză din România marchează o etapă importantă în evoluția sa, la zece ani de la lansare. Brandul tocmai a încheiat un parteneriat strategic cu fondul de…

Lavazza a adus în prim-plan excelența în arta preparării cafelei la cea de-a doua ediție a competiției locale Finala Lavazza Barista Challenge 2024/2025. Organizată pe 12 decembrie la Nobis Old Town din București, competiția compusă din…

Therme Group a anunțat recent achiziția Therme Erding, cea mai mare destinație de wellbeing la nivel global, situată lângă München, Germania, marcând prin această tranzacție depășirea pragului de 3,5 milioane de vizitatori anuali în…

Săptămâna aceasta grupul Bacolux Hotels celebrează aniversarea de 30 de ani de activitate în industria ospitalității din România. Drumul companiei a început la Craiova, când Hanul Craiovița a pus bazele în 1994 pentru ceea ce este Bacolux…

S.Pellegrino anunță câștigătorii la cele trei categorii de premii din cadrul concursului S.Pellegrino Young Chef Academy din etapa regională a Europei de Sud-Est și Mediterană, precum și marele premiu care oferă tânărului bucătar…

La 10 ani de la lansarea cărții „50 de vinuri românești întâlnesc 50 de preparate culinare italiene”, Marinela Ardelean, expert în vinuri, fondatoarea platformei Wines of Romania și co-organizator al Festivalului RO Wine, a pregătit un nou…

De vorbă cu un magician al pâinii: A transformat Casa del Pan într-o brutărie-reper în București, prin produsele autentice și tehnicile tradiționale combinate cu cele inovatoare. Daniel Ion, fondatorul ei, a dezvăluit secretele pâinii bune…

Nespresso publică un studiu de Analiză a Ciclului de Viață (Life Cycle Assessment - LCA)* – o cercetare realizată de către Quantis** care oferă detalii ale impactului asupra mediului prin calcularea amprentei de carbon pe care o are o…

Începând cu luna ianuarie 2025, antreprenorii care doresc să deschidă un restaurant sau să își optimizeze afacerea HoReCa pot participa la un curs unic, susținut de doi experți din industrie. Programul include 15 sesiuni live-online ce…

Potrivit statisticilor europene, în România, agricultura este din ce în ce mai atractivă pentru tineri. Datele Eurostat arată că țara noastră se situa în urmă cu patru ani, pe locul cinci în rândul statelor UE, din punct de vedere al…

Tuborg Christmas Brew, singura bere din România în ediție limitată dedicată sărbătorilor de iarnă, a ajuns şi anul acesta în magazinele din toată țara. Conform tradiției, în prima vineri din luna noiembrie, berea cu gust special de…

După succesul înregistrat de Carpathian Single Malt Whisky, primul whisky single malt din regiunea Munților Carpați, Alexandrion Group, parte a Nawaf Salameh Family Office, anunță lansarea globală a JA.AR Single Malt Whisky. Acest produs…

5 to go se aliniază preferințelor consumatorilor și aduce la raft un produs inedit, în ediție limitată - siropul pentru cafea Dubai chocolate flavour edition, devenind primul jucător din lume, din această industrie, care lansează un astfel…

UVA Wine & Gastro Bar își așteaptă oaspeții la cea de-a doua locație, situată în One Floreasca City, pe Calea Floreasca 159-165. Fondatorii promit experiențe dedicate pasionaților de vinuri, gastronomie și experiențe rafinate. Noul…

Ciocolatierii români și-au lansat colecțiile de dulciuri și cadouri pentru sărbătorile de iarnă în cadrul celei de-a patra ediții a Chocolate Saga care a avut loc la Sala Polivalentă din București în perioada 22 noiembrie – 24 noiembrie.…

Zexe Braserie, afacerea lansată de Ana Consulea, Chef cofetar multipremiat, devine Zelateria, după un amplu proces de rebranding inițiat în 2023. Această schimbare marchează o nouă etapă în evoluția afacerii, iar noua identitate reunește…

Spectaculoasa supă azeră de miel cu năut și gutui “Piti”, celebrul șnițel “Zagreb” sau savuroasa “Pljeskavica”, “kebache”-le bulgăresc sau “kofte kebab”-ul ca în Istanbul ori ciorbă acrită zdravăn ca în Chișinău și ciorba de pui georgiană,…

Nhood Services România, companie de servicii imobiliare integrate, a fost aleasă pentru a sprijini extinderea internațională a lanțului de restaurante autohton Spartan. Acest parteneriat va facilita deschiderea de restaurante Spartan în…