horecainsight

O inițiativă începută în 2002, 50 Best sau 50 cele mai bune restaurante din lume și-a dorit să cuprindă diversitatea peisajului culinar al lumii prin intermediul unui panel de nu mai puțin de 1.080 de experți culinari, precum și procedurii…

Valentin Strugaru, fondator al Maison des Crêpes - lanţul de restaurante având meniul bazat pe clătite dulci și sărate, declara recent că își dorește o extindere la nivel național, vizând astfel orașele Iași, Oradea, Cluj-Napoca și Sibiu.…

La Neptun, Calul Bălan a devenit deja subiectul verii. Inaugurarea, a fost o avanpremieră spectaculoasă, iar apoi restaurantul ţi-a deschis porţile pentru oaspeţii curioşi să vadă noul restaurant. După obiceiul inaugurărilor semnate de…

Dacă ar ghici în cafea s-ar uita la ce spune motto-ul preferat: ”Viziune - Disciplină - Empatie” despre persoana căreia îi ghicește. Între timp însă, Radu Savopol este una dintre cele mai proeminente figuri din antreprenoriatul românesc,…

Începând cu luna iulie 2022, Restaurantul BONE din București se numără printre cele mai bune restaurante din lume în ceea ce privește selecția de vinuri, conform Wine Spectator, cea mai influentă publicație din industria vinului la nivel…

METRO România a lansat anul acesta două ghiduri complexe din care oricine se poate inspira pentru alegerea destinației ideale de vacanță sau pentru organizarea evenimentelor importante, private sau corporate. Atunci când ai de planificat…

Sphera Franchise Group, cel mai mare grup din industria de food service din România, a organizat o acțiune de ecologizare a Pădurii Râioasa din Săbăreni, Ilfov, alături de partenerul Reciclad’OR și Direcția Silvică Ilfov, Ocolul Silvic…

Hotelul Orizont din Predeal, unul dintre cele mai cunoscute nume din stațiunile de pe Valea Prahovei, va fi administrat de firma de consultanță în management hotelier “The Makers”. Compania este deținută de patru acționari: Dragoș Anastasiu…

Accor, lider mondial în domeniul ospitalității, anunță semnarea unui nou acord de franciză pentru deschiderea unui hotel Mercure lângă Porțile de Fier, pe malul Dunării. Hotelul va fi operat de compania locală de ospitalitate Queens Horeca…

Conferința Pastry-Dessert-Coffee, dedicată profesioniștilor care activează în domeniul cofetărie-brutărie-patiserie și cafenele, a avut loc pe 14 iunie și a fost găzduită de Grand Hotel Bucharest. Evenimentul și-a propus să atingă o gamă…

Restaurantul Sciccheria este noua atracție gastronomică din zona Pipera-Voluntari: un restaurant italian cu influențe siciliene al cărui meniu a fost creat de chef Michael Passarelli împreună cu tatăl său, chef Antonio Passarelli. Meniul…

Parmafood Group Distribution a fost recompensat cu cea mai înaltă distincție, respectiv Distribuitorul Anului la Conferința Internațională dedicată brandului TABASCO®, desfășurată în perioada 10 – 12 iunie la Split, Croația. Premiul a fost…

Alianța pentru Turism își exprimă îngrijorarea cu privire la modificările fiscale anunțate în spațiul public în ultima săptămână, în special modificarea legată de eliminarea impozitului specific, și solicită o consultare în prealabil cu…

Organizația HORA își exprimă îngrijorarea cu privire la modificările fiscale anunțate în spațiul public în ultima săptămână, în special modificarea legată de eliminara impozitului specific, și solicită o consultare în prealabil cu…

Lagardère Travel Retail, lider de piață în domeniul retailului adresat călătorilor, anunță dezvoltarea rețelei SO!COFFEE cu încă 5 cafenele. Lanțul cuprinde în prezent 12 cafenele, situate în aeroporturi, gări, centre și galerii comerciale…

"cc-cc.ro riscă să fie CEL MAI TARE NEWSLETTER de cultură gastronomică din internetul de limbă română, dacă NU ne grăbim să-l trimitem prea des și să-i deranjăm pe abonați", glumesc fondatorii proiectului “Recomandat de Curator &…

Festival du Bonheur transforma Bucurestiul intr-o destinatie culinara in weekendul 02-03 iulie! Aflat la a saptea ediție, festivalul isi deschide portile pe bulevardul Kiseleff pentru gurmanzii de toate varstele. Peste 45 de vendori…

Selgros Cash & Carry anunță startul înscrierilor pentru a XII-a ediție a concursului Arena Bucătarilor, cea mai prestigioasă competiție destinată bucătarilor profesioniști, care le oferă șansa de a-și etala creativitatea și a se duela…

Cel de-al doilea evenimente din seria Horeca Next Level - Pastry, Dessert & Coffee, are la baza ideea de structura inedita de conferinta care tine cont de felul in care patiseria-cofetaria fuzioneaza cu tabietul consumului de cafea, nu…

De la începutul acestui an, ritmul de expansiune 5 to go a fost amplificat și s-a ajuns la o medie de 16 unități deschise lunar, din ianuarie și până acum. Astfel, 64 de cafenele noi sunt deschise, iar 17 sunt în proces de amenajare.…