Tiberiu Fueriu

Asociația Somelierilor din România (A.S.R.) a emis un comunicat în atenția membrilor şi partenerilor săi prin care le aduce la cunoștință hotărârile luate la ultima întâlnire a organizației. Adunarea Generală a Asociației Somelierilor…

Studiile internaționale arată că anual se consumă peste 1 miliard de cupe de înghețată vegană, piața urmând să crească în mod continuu în următoarea perioadă, pentru a ajunge până în 2027 la o valoare de peste 2.45 miliarde de dolari. Luând…

Grupul Wild Culinary Studio, care operează în prezent brandul Raionul de Pește, va inaugura in luna mai cel mai mare concept din cadrul grupului. Situat in complexul Agora Floreasca din București, Calea Floreasca 111-113, noul concept va…

Primul eveniment dedicat integral vinurilor premium și de lux se apropie rapid, iar maturizarea festivalului se simte în numărul tot mai mare de expozanți, în interesul crescut din partea presei și a iubitorilor de vin din Europa de Vest,…

Noua lege va avea un capitol dedicat sistemului informatic de evidență în turism care va colecta date statistice de la hotelieri în timp real. „Ne interesează doar nişte date statistice, să nu credeţi că facem un Big-Brother, nu ne…

Cărtureşti, cel mai important lanţ de librării de pe piaţa locală, va deschide la finalul lunii mai o librărie la parterul clădirii de birouri America House din Bucureşti, marcând două premiere pentru piaţa locală: lansarea unui nou concept…

A patra ediție a salonului de vinuri și turism viticol „ReVino Bucharest Wine Fair” își va deschide porțile între 11 și 13 mai 2019. Evenimentul organizat de CrameRomania.ro și Revino.ro se va desfășura astfel în cadrul Hotelului Novotel,…

De la începutul acestui an, Andreea Petrișor face parte din echipa de management de pe plan local a grupului Delivery Hero SE, platformă de comenzi și livrări de mâncare, prezentă în România prin operațiunile foodpanda și hipMenu.…

Conform unui raport al Asociației Berarii României, anul trecut piața berii a înregistrat o creștere de 3%, ajungând la un volum de 16,6 milioane Hl. Consumul de bere pe cap de locuitor s-a situat la 85 litri, iar segmentul…

Lucrarea ”Caietul somelierului - ghid pentru aspiranți și profesioniști”, reeditată în condiții grafice superioare și cu un conținut îmbogățit, se adresează tuturor celor care doresc să facă un pas înainte în industria ospitalității, dar și…

Desertul este privit de multe ori ca o "Cenuşăreasă"– situaţie care nu este deloc justificată. Primul argument este acela că un desert, însoţit de o cafea şi/sau o apă minerală, poate ridica valoarea notei de plată chiar şi cu o treime.…

Hora România are deosebita plăcere de a va invita miercuri, 10 aprilie 2019, în intervalul 09:00 – 17:30, la Conferința Națională a Industriei Ospitalității – ediția a III-a, organizată la Hotel Sheraton.  Reunind lideri autohtoni din…

Proiectul inițiat la prima ediție a Congresului Național de Gastronomie și Vin de către Chef Nico Lontras (Rare Food Services), Cezar Ioan (vinul.ro) și Cosmin Dragomir (gastroart.ro) a fost adoptat cu 251 de voturi pentru, două abțineri și…

Grupul Accor anunță deschiderea primului hotel Swissôtel din România, la București, în urma semnării unui contract de management cu partenerul și investitorul local, Business Hotels Investment, companie membră a Niro Investment Group.…

Deficitul forței de muncă reprezintă în momentul de față cea mai mare provocare pentru industria ospitalității. Federația Industriei Hoteliere din Romania (FIHR) propune trei soluții la criza forței de muncă: evenimentul național „Ziua…

Sheraton Bucharest Hotel va stinge luminile pentru o ora în data de 30 Martie, pentru a susține acțiunea globală Earth Hour 2019. Hotelul se va alătura milioanelor de oameni din întreaga lume în momentul opririi luminilor la orele…

Ediţia de anul acesta a competiției internaţionale CONCOURS INTERNATIONAL WINE IN BOX a avut loc la Toulouse, vineri, 22 martie. În concurs au fost înscrise 329 de vinuri din țări din Europa și Lumea Nouă, printre care Africa de Sud,…

Cea de a III-a ediție a Congresului Național pentru Gastronomia și Vinurile din România – organizat de Vinul.ro, Rare Foods Services și GASTROART.RO în colaborare cu Academia de Studii Economice din București – va avea loc marți,…

Chef Alex Petricean va  pregăti împreună cu invitatul său special Chef Emmanuel Perrodin o experiență gastronomică inedită sub forma unui meniu de degustare în opt acte cu tema ”bucătăria franceză și influențe provensale”.…

Cafeneaua, denumită Coffee Studio by 5 to go, este amplasată în centrul Bucureștiului și ilustrează noul concept dezvoltat la începutul anului. Locația este cea de-a 8-a deschisă în 2019, din cele 50 stabilite ca obiectiv pentru anul în…