Stiri

Pep & Pepper, lanțul de restaurante fast-casual care pune accent pe oferirea unor mese gustoase la prețuri accesibile, anunță un rebranding major, menit să alinieze brandul la cerințele consumatorilor moderni. Cu o nouă abordare de design minimalist, urban, schimbarea pune accent pe simplitate și mai ales, pe calitatea ingredientelor,…

Weekendul trecut a marcat cu succes încheierea seriei de evenimente RO-Wine din 2024, prin ediția de toamnă desfășurată la Fratelli Studios București. Peste 130 de producători de vin și produse gourmet premium au expus spre degustare vinuri excepționale din 15 țări, inclusiv România, Moldova, Georgia, Italia, Spania, Franța, Africa de Sud, SUA și…

BOSCO Gourmet Nest, unul dintre cele mai noi restaurante din capitală, anunță lansarea unui nou meniu de sezon semnat de către Andrey Korobyak, Executive Chef al localului. Selecția de preparate urmărește spiritul și viziunea localului, care își propune să ofere fine dining abordabil și confortabil, de care oaspeții să se poată bucura în fiecare…

Casa METAXA lansează prima ediție limitată a popularului METAXA 12 Stele: METAXA 12 Stele, Ediția Zeus. Noul design impresionant este inspirat de divinitățile din mitologia greacă, mai exact de Zeus - zeul cerului și al tunetelor, regele celor 12 zei olimpieni. De la căldura Greciei moderne, pline de dinamism, până la lumea mitologică a zeilor…

Conform unui sondaj Glovo, 92% dintre IMM-urile partenere (restaurante și retaileri) au înregistrat creșteri semnificative ale volumului mediu lunar de vânzări de la startul colaborării cu Glovo România. IMM-urile partenere Glovo consideră că beneficiază activ și de alte avantaje datorită relației dezvoltate cu platforma, precum: creșterea…

Noul sezon al podcastului Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali, a debutat vineri, 18 octombrie, cu un prim episod în care șase invitați de marcă au discutat despre unul dintre cele mai virale produse culinare din lume în ultimul an: ciocolata Dubai. Spre deliciul ascultătorilor pe care Cronicari Digitali i-au…

Doar 1,5% dintre respondenții unui sondaj spun că, atunci când achiziționează o băutură alcoolică, principalul criteriu de care țin cont este ca aceasta să fie produsă în fabrici legale și autorizate, în timp ce 60% apreciază că, atunci când vine vorba de băuturi spirtoase, cele făcute în propria gospodărie sunt mai sănătoase. Întrebați care…

Crama Villa Vinèa a primit două medalii de aur la Premiile de excelență Vinul.ro 2024, evaluare care anul acesta s-a desfășurat în două sesiuni separate, în cadrul cărora juriul a acordat punctaje fără a cunoaște identitatea vinurilor. În total, în ambele sesiuni, au fost acordate 6 Mari Medalii de Aur (dintre care 2 pentru categoriile „Dulce &…

Târg-festivalul Vinuri și Bucate Dobrogene are loc în weekendul 18 - 20 octombrie la Restaurantul La Liman de pe Faleza Tulcea cu intrare liberă sâmbătă și duminică. La eveniment pot fi degustate sute de produse locale, iar tulcenii pot participa la dezbaterile din cadrul Congresului Regional de Gastronomie și Vin. Programul începe încă de…

Tazz, una dintre cele mai importante platforme de livrare din România, parte a grupului eMAG, anunță încheierea unui contract privind achiziția părților sale sociale de către Wolt, o platformă de comerț local de origine finlandeză cu operațiuni în 28 de țări. Tranzacția este de așteptat să se finalizeze în următoarele luni, în urma îndeplinirii…

Centrul Național de Sprijin pentru Agricultură - KOWR este o agenție guvernamentală poloneză axată pe dezvoltarea sectorului agroalimentar al țării, iar directorul Departamentului de Sprijin pentru Exporturi, Piotr Kondraciuk, a dorit să puncteze câteva informații despre participarea la cea de-a patra ediție a FoodService & Hospitality Expo.…

Impactul gastronomiei și ospitalității românești asupra imaginii de țară, importanța economică (turism și producție alimentară de masă) și implicațiile asupra coeziunii sociale interne și a modului în care se văd românii pe ei înșiși au fost temele abordate de către vorbitorii invitați la prima ediție a Conferințelor “Gastronomia - cu bune, cu…

PepsiCo, unul dintre liderii industriei de produse alimentare și băuturi, anunță două promovări în cadrul echipei de conducere pentru regiunea Europei de Est: Emilian Dinică este promovat în rolul de East Balkans Supply Chain Director. În această funcție, Emilian va fi responsabil de implementarea strategiei de Supply Chain pentru East Balkans, de…

Pe data de 25 septembrie 2024 a avut loc la Restaurantul Corsarul evenimentul de lansare a Asociației Pizzerilor Napoletani din Oradea, având ca scop principal promovarea Pizzei Napoletane  în România. Delegația APN - Associazione Pizzaiuoli Napoletani din Napoli (Italia) condusă de domnul Gianluca Pirro în calitate de președinte a oferit…

Lumea cofetăriei din România se pregătește să primească un suflu nou și inovator adus de unul dintre cei mai apreciați maeștri cofetari la nivel internațional. Chef Hans Ovando, recunoscut pentru creativitatea și tehnicile sale inovative, vine din Barcelona pentru a susține la Horeca Culinary School, un curs unic în România: „Deserturi Savuroase cu…

După aproape nouă ani de activitate, Banca pentru Alimente București, alături de Federația Băncilor pentru Alimente din România - FBAR, parteneri de încredere și susținători, deschide un nou hub logistic modern, în noul parc Logicor Bucharest III Pallady. Amplasat strategic, la ieșirea spre Autostrada Soarelui, noul hub va facilita desfășurarea…

Brandul românesc 5 to go, care a depășit recent borna de 600 de locații deschise, urcă pe locul 7 în topul european al lanțurilor de cafenele, conform clasamentului publicat de Food Service, Europe & Middle East pentru anul 2023. 5 to go a avansat constant în acest top în care sunt incluse cele mai importante branduri din industrie, ocupând…

Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători autohtoni din industria HoReCa, se extinde în Transilvania prin parteneriat cu grupul de restaurante  Marty, City Grill urmând să dețină pachetul majoritar de acțiuni. Parteneriatul cu Marty Restaurants reflectă angajamentul Grupului City Grill de a oferi românilor…

Evenimentul de fine dining „Azuga Under the Stars” revine pentru a doua ediție, la Lux Garden Hotel & Resort din Azuga și se va desfășura pe 5 și 6 octombrie sub patronajul Confindustria România, Accademia della Cucina Italiana – Delegazione di Bucarest și Confhospitality. Ediția din acest an îl are invitat pe cheful Felix Lo Basso, cel care a…

S.Pellegrino anunță finaliștii regionali ai noii ediții a Concursului S.Pellegrino Young Chef Academy, inițiativa globală care are ca scop descoperirea și îndrumarea celor mai promițători și talentați tineri bucătari. Mii de bucătari din întreaga lume s-au înscris în competiție, atrași de oportunitatea de a învăța de la liderii din gastronomia…