Stiri

Brandul românesc 5 to go, care a depășit recent borna de 600 de locații deschise, urcă pe locul 7 în topul european al lanțurilor de cafenele, conform clasamentului publicat de Food Service, Europe & Middle East pentru anul 2023. 5 to go a avansat constant în acest top în care sunt incluse cele mai importante branduri din industrie, ocupând…

Grupul de restaurante City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători autohtoni din industria HoReCa, se extinde în Transilvania prin parteneriat cu grupul de restaurante  Marty, City Grill urmând să dețină pachetul majoritar de acțiuni. Parteneriatul cu Marty Restaurants reflectă angajamentul Grupului City Grill de a oferi românilor…

Evenimentul de fine dining „Azuga Under the Stars” revine pentru a doua ediție, la Lux Garden Hotel & Resort din Azuga și se va desfășura pe 5 și 6 octombrie sub patronajul Confindustria România, Accademia della Cucina Italiana – Delegazione di Bucarest și Confhospitality. Ediția din acest an îl are invitat pe cheful Felix Lo Basso, cel care a…

S.Pellegrino anunță finaliștii regionali ai noii ediții a Concursului S.Pellegrino Young Chef Academy, inițiativa globală care are ca scop descoperirea și îndrumarea celor mai promițători și talentați tineri bucătari. Mii de bucătari din întreaga lume s-au înscris în competiție, atrași de oportunitatea de a învăța de la liderii din gastronomia…

Horeca Insight, în calitate de platformă de comunicare B2B dedicată industriei ospitalității și organizator de evenimente, a încheiat seria de conferințe Horeca Next Level axată pe segmente specifice ale industriei Horeca. HOTEL FORUM este conferința care pune accent pe provocările cu care se confruntă industria hotelieră și reprezentanții acesteia…

Horeca Insight în calitate de organizator al celei mai prestigioase Gale de recompensare a eforturilor de peste an ale profesioniștilor din ospitalitate, anunță startul nominalizărilor pentru Horeca Awards 2024. Cea mai longevivă Gală a industriei Horeca se va afla anul acesta la cea de-a 17-a ediție și este dedicată recunoașterii eforturilor…

Ziua Mondială a Turismului, sărbătorită pe 27 septembrie, aduce în 2024 în prim plan, rolul vital al turismului ca instrument al păcii. Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR), alături de Asociația Profesorilor și Mentorilor din Turism „Edu4Tourism” și de Asociația Smart City Brașov marchează această zi prin explorarea temei propuse de  …

În urmă cu 30 de ani, în 1994, contele corsican Guy Tyrel de Poix punea bazele SERVE - Societatea Euro Româna de Vinuri de Excepție - prima societate privată de vinificație din România. Îndrăgostit de vinurile românești, Guy începea mare aventură, alături Mihaela Tyrel de Poix, recâștigând demnitatea vinului fanion românesc – Feteasca Neagră – după…

Primul hotel ibis s-a deschis în România în 2001. Rețeaua numără astăzi 10 hoteluri în țara noastră în București, Timișoara, Arad, Galați, Pitești, Sibiu și Venus, cu un total de 1153 de camere, sub brandurile ibis și ibis styles. Alte trei hoteluri ibis Styles se vor deschide în următorii ani în Cluj, Brașov și Oradea. ibis, care sărbătorește luna…

RO-Wine | The International Wine Festival of Romania revine cu ediția de toamnă la Fratelli Studios, între 11-13 octombrie 2024. Și această ediție aduce noutăți remarcabile pentru iubitorii de vinuri, urmând tradiția edițiilor anterioare. Peste 50 de crame românești și moldovenești, alături de vinuri internaționale de renume, vor aduce pe scena…

Povestea a doi tineri antreprenori, fondatori Qurater - prima platformă SaaS din România care ajută restaurantele să își crească vânzările pe platformele de livrare Începuturile în HoReCa - un love story cu rădăcini vechi Lumea antreprenorială le-a surâs încă din copilărie, însă pașii către ce urma să devină o poveste de succes nu au fost ușori.…

Un nou studiu realizat de iVox la comanda grupului Dedalo, agenție de reprezentanță pentru mobilier premium și superpremium italian și saltele Dorelan în România, dezvăluie informații valoroase despre cum dorm românii. Astfel, deși peste 90% dintre respondenții recentei cercetări declară că, pentru ei, calitatea somnului este esențială, iar 82%…

Dulcinella, business românesc de cofetărie și patiserie cu produse cu rădăcini basarabene, a investit 100.000 de euro în prima unitate lansată după rebrandingul rețelei și ajunge astfel la 18 unități. Cofetăria are un design retro-modern și se află la Bulevardul Nicolae Bălcescu nr. 36, din București. Spațiul din zona Piața Romană - Piața…

Lanțul Spartan, cea mai mare rețea românească de restaurante fast-food, demonstrează că poate concura cu marii jucători internaționali ai segmentului QSR nu doar în ceea ce privește calitatea produselor și serviciilor, ci și a salariilor oferite angajaților. Cu o valoare medie de 6.102 lei pe anul trecut, Spartan ocupă, la nivel de lanț, locul doi…

Liviu Popescu s-a implicat activ în organizarea Festivalului RO-Wine, festival care  a evoluat semnificativ de la o primă ediție organizată în 2016 până în prezent. Se poate spune că evoluția a fost în ritm cu piața de vin din România, ajungând în 2024 să includă peste 150 de crame, dintre care 60 doar din România și Republica Moldova. Liviu…

Fuchs Condimente România, producătorul local de condimente și ingrediente alimentare, parte a grupului german Fuchs Gruppe, a finalizat faza de construcții din cadrul extinderii capacităților sale de producție din Curtea de Argeș, în urma unui proiect care a durat 12 luni. În următoarea fază, extinderea centrului logistic și de producție din…

La opt ani de la lansarea proiectului Champagne Room, prin care au ajuns în țara noastră unii dintre cei mai renumiți Vignerons din Champagne, se trece la nivelul următor, un firesc pas înainte: organizarea primului Champagne Salon din istoria Champagne Room, dar și din istoria României. Champagne Bucharest 1st Edition va avea loc pe 3 Octombrie…

METRO România, cel mai mare wholesaler la nivel local, accelerează investițiile pe segmentul de proximitate, propunând un concept nou, LaDoiPași Extra, conceput pentru deservirea comunităților urbane și peri-urbane, un concept care numără deja 30 de magazine în București. Mixul dintre knowledge-ul acumulat cu magazinele existente și expansiunea din…

Café Athénée, o destinație emblematică pentru bucureșteni, și-a redeschis porțile la începutul lunii septembrie după o renovare complexă și o investiție Ana Hotels de 1 milion Euro. Situată la parterul hotelului InterContinental Athénée Palace, cafeneaua și-a recăpătat strălucirea și rafinamentul printr-un nou design care îmbină armonios elemente…

Au revoluționat piața cofetăriilor din România, alegând să investească într-un laborator artizanal, care produce exclusiv eclere. Acum, French Revolution este pregătit să cucerească întreaga lume, deschizând prima franciză la Dublin. De ce un singur produs și de ce eclere? Oare au fost vreodată tentați să introducă și alte produse în vitrină? Chef…