Stiri

Restaurantul Disfrutar din Barcelona a fost ales drept World's Best Restaurant și Best Restaurant în Europa pentru 2024 în cadrul ceremoniei care a avut loc pe 5 iunie în Las Vegas.   Încă din 2002, topul World’s 50 Best Restaurants reflectă diversitatea peisajului culinar mondial, iar lista se constituie într-o imagine cuprinzătoare a celor mai…

American Hotel Academy (AHA) aduce și în acest an în piața educațională programul de Master în Business Administration cu focus pe Hospitality & Tourism, derulat 100% online, dedicat formării și educării post universitare a profesioniștilor care doresc să avanseze în carieră. Acest program este validat de o universitate britanică de profil și…

După expansiunea constantă înregistrată la nivel de unități de desfacere, fabrica Dulcinella începe extinderea națională la nivel de retail. Astfel, în perioada următoare, Dulcinella planifică relocarea fabricii de la Piatra Neamț la București, pe o suprafață de 19.000 de metri pătrați, precum și deschiderea spre zona de private label, atât în…

Edenred România, în parteneriat cu Asociația Școlilor Particulare (ASP) și Selgros România a organizat la Timișoara primul atelier de educație nutrițională din acest an dedicat bucătarilor din unitățile de învățământ. Atelierul a fost un prilej de a-i ajuta să gătească mai sănătos și mai atractiv pentru copii și a strâns nu mai puțin de 50 de…

Nordic Food, una dintre cele mai mari companii românești în domeniul distribuției de produse alimentare premium, accelerează creșterea brandului de lactate profesionale Voilà Professionnel la nivelul profesioniștilor din domeniul Horeca și o numește pe antreprenoarea Andreea Druță ambasadorul  brandului în România. Lansat pe piața locală în anul…

Redăm în cele ce urmează lista și argumentele care au dus la respectivele întrebări sau soluții propuse de gestionare a unor procese: Care vor fi măsurile pe care le veți lua pentru eficientizarea, înlesnirea și uniformizarea la nivel de sectoare a procedurii de acordare de autorizații/avize de funcționare? În prezent, această procedură…

Adrian Ariciu, CEO al METRO România din 2020 până în prezent, a fost promovat la vârful grupului METRO și va deține funcțiile de Vice-Președinte Executiv pentru Europa de Est și Membru al Comitetului Executiv al Boardului, roluri din care se va implica activ în stabilirea strategiei regionale a companiei în următorii ani. Adrian Ariciu este…

OLEA, un restaurant cu un concept culinar inovator, își deschide porțile într-o zonă emblematică a Bucureștiului, în incinta JW Marriott Bucharest Grand Hotel. Cu un amestec încântător de arome și influențe, OLEA își propune să redefinească gusturile într-un mod unic și captivant. Investiția totală este estimată la 1.4 milioane de Euro. John…

Ediția de primăvară a festivalului RO-WINE, desfășurată în perioada 24-26 mai 2024 la Fratelli Studios, a atras mii de pasionați de vin din întreaga țară și de peste hotare. Evenimentul a oferit o experiență unică și memorabilă, fiind deschise peste 10.000 de sticle de vin, pregătite peste 2.000 de pizza cu ingrediente atent alese și peste 2.000 de…

5 to go menține obiectivele de extindere setate pentru perioada următoare și deschide, începând cu luna iunie 2024, trei birouri regionale de franciză, la Iași, Cluj și Timișoara, măsură care va asigura o acoperire optimă a acestor zone importante pe harta prezenței brandului în țară. Decizia este una strategică, necesară în etapa actuală de…

InterContinental Athénée Palace anunță deschiderea terasei restaurantului Roberto’s pentru sezonul estival și debutul unui nou meniu de vară, creat de Executive Chef Yevgen Denysenko împreună cu Roberto’s Chef Andrei Androne și echipa lor. Vara aceasta, la fel ca în fiecare an, oaspeții hotelului și bucureștenii deopotrivă se vor putea bucura de…

Grupul City Grill, cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală, aniversează 20 ani de activitate în domeniul ospitalității în România. Pe parcursul celor două decenii, grupul a demonstrat un angajament constant față de calitate, inovație și satisfacția clienților, devenind un lider de necontestat în domeniul său. Restaurantele…

În ultimele 12 luni, Berăria H a înregistrat un trafic de peste 700.000 de clienți, fiind astfel destinația de top pentru distracție și experiențe culinare din București. Totodată, Berăria H a găzduit peste 365 de show-uri în ultimul an, colaborând cu majoritatea artiștilor de top din România. “Diversitatea evenimentelor organizate și…

Mihai Troneci are o experiență vastă în domeniul HoReCa, deoarece a ales să-și înceapă cariera în consultanță financiară pentru afaceri din acest domeniu și apoi s-a orientat către zona operațională. Absolvent al programului de masterat în analiză financiară al Academiei de Studii Economice din București, Mihai a colaborat cu branduri cunoscute și…

Compania de consultanță și operare hotelieră Premier Hospitality și studioul de arhitectură și design Pick Two anunță cu entuziasm lansarea celei de-a doua ediții a primului ghid destinat industriei ospitalității din România. Acest ghid inovator este conceput pentru a sprijini atât noii intrați în sectorul hotelier, cât și pe cei care deja dețin…

Cu ocazia Zilei Internaționale a Burgerului, sărbătorită la nivel global pe 28 mai, Glovo, platforma multi-categorie care oferă acces la o varietate mare de produse, a realizat o analiză a comenzilor pentru îndrăgitul preparat. Peste 8 milioane de burgeri au fost comandați prin Glovo în ultimul an, România fiind astfel țara cu cele mai multe…

După o investiție de peste 300.000 euro și un proces de cercetare de mai bine de 7 ani, compania Carmolimp lansează gama de produse gătite pentru restaurante. Aceasta va avea un termen de valabilitate de 21 de zile, fără a folosi conservanți. Produsele sunt supuse unui proces de preparare 100% sănătos, cu tehnologie avansată, acesta fiind secretul…

Omnia Gusti, compania  cu cea mai rapidă creștere din domeniul furnizorilor de materii prime și echipamente pentru cofetării, devine partener oficial al expoziției Chocolate Saga. Omnia Gusti își face cu adevărat simțită prezența de doar 6 ani pe piața din România și înregistrează creșteri spectaculoase de la an la an. Cu o cifră de afaceri de…

România a devenit a 15-a piața de desfacere a Italiei, la nivel mondial, pentru produse agroalimentare, iar principalele produse alimentare italiene importate în România în 2023 au fost produsele de panificație și patiserie (111,7 milioane de euro), cafeaua (85,7 milioane euro) dar și brânzeturile și lactatele (83,3 milioane euro), în timp ce…

Nestlé, cea mai mare companie de alimente și băuturi din lume, trage un semnal de alarmă asupra risipei alimentare, care poate însemna pentru fiecare familie, o pierdere estimată de la câteva sute la câteva mii de lei pe an. Campania inițiată de Nestlé România este susținută de Federația Băncilor pentru Alimente din România - FBAR, Horeca School și…