Fondatorii Salad Box si Marty Restaurants investesc 500.000 de euro intr-o retea de cafenele de specialitate

Marcelus Suciu, fondatorul Marty Restaurants si Dan Isai, fondatorul Salad Box, si au lansat pe piata un nou lant de cafenele, prima locatie fiind deschisa in luna ianuarie, sub brandul Narcoffee Roasters, in centrul Clujului. A urmat o a doua unitate, tot in Cluj, in cladirea The Office.

Conceptul recent lansat este construit in jurul cafelei de specialitate selectionata si prajita de Marius Nica, locul 10 in lume la cup tasting si campion national de latte art.  Designul locatiilor este semnat de arhitectul Cosmin Todor, castigator al premiului Noblesse Interiors la Elle Decoration Design Awards 2016. Atat Marius Nica, cat şi Cosmin Todor sunt parteneri in Narcoffee Roasters.

„Narcoffee Roasters prajeste si prepara cafea de origini din tari precum Costa Rica, Etiopia, Guatemala sau Columbia. Controlam pana si compozitia apei din cafeaua pe care o pregatim. Ducem la obsesie preocuparea pentru a pregati cafeaua perfecta, iar asta atrage cei mai impatimiti barista din industrie”, explica Marius Nica, Coffee Manager Narcoffee Roasters.

De asemenea, reprezentantii Narcoffee Roasters mentioneaza ca in decursul acestui an se vor pune bazele primelor locatii din Bucuresti, unde exista deja o echipa in formare.

“O retea de cafenele de specialitate cu ambitii internationale este o provocare imensa. Din acest motiv cautam sa adunam in jurul Narcoffee Roasters un „dream team” de specialisti in cafea, design, branding si francizare”, a completat Marcelus Suciu.

Cei doi antreprenori clujeni vor investi, intr-o prima faza, 500.000 de euro pentru deschiderea unui numar de minim 6 cafenele in Cluj si Bucuresti. Pe termen scurt, investitia va fi extinsa la nivel national, iar pe termen mediu planurile vizeaza exportul conceptului si pe plan international.

„Narcoffee Roasters este un concept cu potential de extindere foarte mare. Suntem deja in discutii cu posibili doritori de francize din SUA si Algeria, insa focusul nostru actual este piata interna”, a declarat Dan Isai.