R.I.B.S., un nou restaurant in Centrul Vechi al Capitalei

Centrul Vechi al Capitalei are, de la mijlocul lunii septembrie, un nou “locatar”, si anume restaurantul R.I.B.S., deschis la parterul Old Town Botique Hotel, de pe strada Sepcari.

Restaurantul, a carui denumire R.I.B.S. reprezinta prescurtarea de la Romanian Insane Barbeque & Sauces, are specific  american, iar pe langa  preparatele pe baza – de coaste si burgeri, ofera si preparate precum risotto funghi porcini sau platou romanesc.

“R.I.B.S. are o capacitate de 60 de locuri in interior si 30 de locuri pe terasa, are un design old american style, reinterpretat, cu elemente spaniole, reprezentand o combinatie intre lemn cu aspect invechit si metal, intre industrial si urban. De amenajare s-a ocupat arhitectul Victor Grosu, un nume deja cunoscut, ce si-a pus semnatura pe proiecte de succes precum Caju by Joseph Hadad sau Dancing Lobster. Implementarea conceptului R.I.B.S. a necesitat o investitie de aproximativ 200.000 euro”, a declarat  Mariuca Cristea, directorul general al restaurantului si al hotelului boutique Old Town.

Old Town Boutique Hotel a fost deschis in octombrie 2016 si are 18 camere ce beneficiaza de un design clasic-vintage.