bucatari

Echipa Regionala din Brasov, reprezentand Romania, coordonata de Chef Ioan Florescu si Lady-Chef  Cornelia Ghisoi, a castigat medalia de argint la Villeroy et Boch Culinary World Cup 2018 . In prestigiosul concurs care s-a organizat…

Intr-o lume aflata in continua schimbare, tehnica, inovatia, inspiratia, curajul – sunt „ingrediente” ce ocupa un loc important in „bagajul” unui bucatar, ajutandu-l sa se perfectioneze, sa se dezvolte profesional. Pe "scena" Foodservice…

Gala de decernare a premiilor Gault&Millau a avut loc aseara, nota maxima din prima editie locala a ghidului fiind obtinuta de bucatarul-sef Alexandru Petricean (restaurantul Maize, Bucuresti), si anume 15 puncte si 3 bonete. Alex…

Vinul.ro anunta lansarea cartii "Gastronomie romaneasca de secol XXI", o incursiune in lumea gastronomiei romanesti, cu extrase din experientele culinare ale autorilor din toata tara, retete uimitoare si interviuri cu chefi, in urma unei…

Cosul de Legume Fructe, importator si distribuitor de legume si fructe pentru segmentul Horeca, organizeaza pe data de 24 martie 2018 prima editie a HORECA Fresh Forum (HFF), eveniment dedicat unui subiect important pentru toti operatorii…

Romanul Raul Vidican, originar din Arad, s-a calificat in semifinalele regionale ale competitiei S.Pellegrino Young Chef 2018 si va concura pentru a reprezenta in marea finala regiunea Germania-Austria. Semifinala regionala va avea loc pe…

Cele trei semifinale regionale – Moldova-Dobrogea, zona Bucuresti, respectiv Transilvania-Banat ale celebrei competitii gastronomice Arena Bucatarilor, organizata de Selgros, se vor desfasura pe 20 si 21 mai a.c. in incinta Fratelli din…

Chef Adi Hadean va relua in toamna cursurile la Scoala de Bucatari, un proiect desfasurat de Asociatia „Adi Hadean” in parteneriat cu Facultatea de Stiinta si Tehnologia Alimentului. Aflata la a doua editie, scoala va oferi unui numar de 10…