Mihaela Dima, Pastry Chef Athénée Palace Hilton: “Cred cu tarie ca exercitiul te face talentat”
Mihaela (Mimi) Dima si-a inceput cariera in industria ospitalitatii acum 23 de ani, lucrand initial ca brutar-patiser. A invatat sa realizeze toate tipurile de panificatie, a experimentat texturi si ingrediente, pana cand drumul ei s-a…