Chef Alex Petricean, Maize: “Nu noi cream meniul, ci sezonalitatea ingredientului. Fermele si…
Mircea Varlam si Cristi Roman sunt numele din spatele Maize, un concept “farm to table” ce urmeaza sa se deschida luna aceasta in Bucuresti. Mircea si-a inceput cariera de antreprenor in domeniul Horeca in 2012, cand a investit intr-un…