Pastry Chef

Ai pornit la drum în 2014, cum arăta ideea ta de afaceri în acel moment? Începutul a însemnat experiența de 18 ani în mediul corporate, experiență care a contribuit semnificativ la felul în care îmi definesc valorile, diferențiatorii,…

S-a dat startul la voturi pentru castigarea unui premiu, ce va fi decernat in seara zilei de 21 noiembrie 2018, in cadrul Galei Horeca Awards, cel mai asteptat eveniment pentru cei care activeaza in industria Horeca. Premiile recunosc…

Pastry Chef-ul brazilian Diego Lozano, unul dintre cei mai cunoscuti cofetari si ciocolatieri ai lumii, revine la Bucuresti pentru a treia oara, pentru a sustine un nou curs de specializare in arta chocolateriei. "Chocolate Art Show" va…

Pastry chef, Master Ciocolatier al Spaniei, Champion of World Chocolate Masters Spain, castigator al mai multor premii la Campionatul WCM din Paris, Hans Ovando vine in premiera in Romania, la invitatia Horeca School. Hans Ovando va…

Mihaela (Mimi) Dima si-a inceput cariera in industria ospitalitatii acum 23 de ani, lucrand initial ca brutar-patiser. A invatat sa realizeze toate tipurile de panificatie, a experimentat texturi si ingrediente, pana cand drumul ei s-a…