The World’s 50 Best Restaurants 2017: Locurile 51 – 100
Finedininglovers.com a dat publicitatii restaurantele ce ocupa locurile 51 – 100 in listei “The World’s 50 Best Restaurants 2017”, ceremonia de decernare a premiilor urmand sa aiba loc pe data de 5 aprilie 2017, in Melbourne.
Lista cuprinde mai multe restaurante nou intrate, cum ar Hiša Franko, din Kobarid, Slovenia, a intrat pe locul 69, in timp ce Disfrutar din Barcelona a intrat direct pe locul 55.
Atelier Crenn din San Francisco intra pe pozitia 83, in timp ce Odette, din Singapore, fondat de chef Julien Royer, cea mai mare surpriza a listei Asia’s 50 Best Restaurants 2017, intra pe locul 86. Sushi Saito, unul dintre cele mai celebre restaurante de sushi din Tokyo, cu trei stele Michelin, intra pe locul 97. Un alt “nou intrat” este Olympe din Brazilia, pe locul 100. In total, lista de anul acesta a locurilor 51 -100 are 11 restaurante nou intrate.
Pe de alta parte, restaurantul Momofuku Ko din New York a “cazut” de pe locul 39, ocupat anul trecut, pe locul 58, iar Nihonryori RyuGin din Japonia a ajuns de pe 21 pe 52. Combal Zero (59), Estela (66), Fäviken (57) si Quique Dacosta (62) sunt restaurantele care au iesit din Top 50.
Statele Unite ale Americii domina lista, cu noua intrari, in timp ce Franta si Spania au cate patru, iar Marea Britanie, trei, toate din Londra.
Locurile 51 – 100, The World’s 50 Best Restaurants 2017
51 Mikla, Istanbul, Turcia
52 Nihonryori RyuGin, Tokyo, Japonia
53 Burnt Ends, Singapore
54 Lyle’s, Londra, Anglia
55 Disfrutar, Barcelona, Spania (New Entry)
56 Nerua, Bilbao, Spania
57 Fäviken, Järpen, Suedia
58 Momofuku Ko, New York, USA
59 Combal Zero, Rivoli, Italia
60 81⁄2 Otto e Mezzo Bombana, Hong Kong, China
61 Hertog Jan, Bruges, Belgia
62 Quique Dacosta, Denia, Spania
63 The Test Kitchen, Cape Town, Africa de Sud
64 La Grenouillère, La Madelaine-sous-Montreuil, Franta
65 Biko, Mexico City, Mexic
66 Estela, New York, USA
67 Benu, San Francisco, USA
68 The French Laundry, Yountville, USA
69 Hiša Franko, Kobarid, Slovenia (New Entry)
70 Aqua, Wolfsburg, Germania
71 Lung King Heen, Hong Kong, China
72 Schloss Schauenstein, Fürstenau, Elvetia
73 La Colombe, Cape Town, Africa de Sud
74 The Jane, Antwerp, Belgia
75 Sud 777, Mexico City, Mexic (New Entry)
76 Lasai, Rio de Janeiro, Brazilia
77 Martin Berasategui, Lasarte-Oria, Spania
78 Indian Accent, New Delhi, India
79 Maaemo, Oslo, Norvegia
80 Le Cinq, Paris, Franta
81 Maní, São Paulo, Brazilia
82 Chef’s Table At Brooklyn Fare, New York, USA
83 Atelier Crenn, San Francisco, USA (New Entry)
84 The Restaurant at Meadowood, St Helena, USA
85 Belcanto, Lisabona, Portugalia
86 Odette, Singapore (New Entry)
87 Per Se, New York, USA
88 Selfie, Moscova, Rusia (New Entry)
89 Mingles, Seoul, Korea (New Entry)
90 Manresa, Los Gatos, USA
91 St John, Londra, Anglia
92 Twins, Moscova, Rusia
93 Le Chateaubriand, Paris, Franta
94 Kadeau, Copenhaga, Denmarca (New Entry)
95 Quay, Sydney, Australia
96 Epicure, Paris, Franta
97 Sushi Saito, Tokyo, Japonia (New Entry)
98 Hedone, Londra, Anglia
99 Florilège, Tokyo, Japonia (New Entry)
100 Olympe, Rio de Janeiro, Brazilia (New Entry)
(sursa: finedininglovers.com)
Cmentariile sunt închise